{雞當舖炸雞店}
新莊區四維路22號
0989 890 682
週二至週六 15:00~23:30 / 週一休
#七里香
最愛吃雞屁股,但很怕有的清理的不夠乾淨,會有些騷味
七里香要好吃,除了要够大顆外,皮要夠脆不硬,香氣要夠,雖然要肥但也不能太肥,吃過很大顆但是處理不夠乾淨,可能炸的時間不夠,吃了兩三顆就開始覺得有點反胃了~
要炸雞店、鹽酥雞攤有賣七里香,都一定會購買品嚐,大多數的七里香都偏小顆+瘦,這時吃的就是一種香味跟口感了,通常吃完一隻根本沒什麼感覺
如果搭配九層塔就更棒了
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雞當舖旁邊其實有強敵,雞翅一支10元,每天幾乎都看得到大排長龍,網路上的評價也是好的居多。
你的蜜糖,我的毒藥,嚐過一次雞翅,覺得不到想要的水準,皮不夠酥香(當天也買了拿波里的雞腿一起品嚐,馬上就吃出高低,喜歡的水準就是以拿波里為基準),不過也是,一分錢一分貨,10元雞翅吃的應該是爽度,但我對油炸類頂多三個就打死,吃的量也不多,還是喜歡以吃的質為重。
雞
當舖的七里香水準真的有高,皮脆又香,挑的大小剛剛好,咬下去酥脆的皮後緊接來的是肥嫩的油脂跟肉,完全沒有騷味,連冷了吃都美味,可惜的是4顆20,第一次買了4顆嚐鮮後,今天又買了12顆吃個過癮啊~
雞當舖的炸雞有原味炸皮跟裹粉的酥脆炸皮兩種,雞腿外皮夠酥,但肉質偏乾,雖不到我要的基準,改天可以再試試腿排或是原味炸皮口味。
至於價格方面,都比隔壁攤位要貴,但溫體雞感覺吃的比較安心。就看你想要吃的是爽度還是美味了~
#friedchicken #chickenbutt
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■圖文作者|麗子∞綠野仙蹤 /媒體/旅遊/零售產業20年整合行銷、以細膩文字記錄生活、善分析觀察人生百態。部落格精選文章同步發表於PopDaily波波黛莉的異想世界、欣傳媒、WalkerLand窩客島、ifoodie愛食記、Vocus方格子等網路媒體。
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